To, co jemy jesienią, ma kluczowe znaczenie dla naszego organizmu, ponieważ jest to czas intensywnej adaptacji do trudniejszych warunków zewnętrznych. Po słonecznym, gorącym lecie następuje zmiana pogody: spadek temperatury, zimne wiatry, opady oraz zdecydowane zmniejszenie ilości światła słonecznego. Na dodatek
te wymagające warunki sprawiają, że drastycznie rośnie liczba infekcji wirusowych. Jesień to okres, kiedy nasz układ immunologiczny wystawiany jest na próbę. Ponieważ odporność zaczyna się w jelitach, to, co trafia na nasz talerz, staje się kluczowe. Dlatego w tym czasie warto sięgać po kiszonki, które wzmacniają organizm i działają jak naturalne probiotyki. Pomocne będą również kwasy omega-3 zawarte w tłustych rybach morskich, czosnek, cebula, miód oraz aromatyczne napary, na przykład z dzikiej róży. Jeśli dodamy do tego zdrowy sen i aktywność fizyczną – zyskamy kompletne wsparcie, które pozwoli nam w dobrym zdrowiu przetrwać jesienno-zimowe zawieruchy.